Zutaten:
Für den Boden:
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/3 Tasse Zucker
6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenmischung:
4 (je 8 Unzen) Blöcke Frischkäse, Zimmertemperatur
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse Sauerrahm
1 TL Vanilleextrakt
4 große Eier
2 EL Allzweckmehl
1/4 Tasse Himbeerpüree
Für die Himbeerschleife:
1/2 Tasse Himbeerpüree
2 EL Zucker
Für das Topping:
Schlagsahne
Frische Himbeeren
Puderzucker zum Bestäuben
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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