So backen Sie ganz einfach selbstgemachtes Brot: saftig und lecker!

Gesamtzeit: 30 Min. Back- + Gehzeit

Schwierigkeit: Niedrig

Für 4–6 Personen

Es gibt nichts Schöneres als den hausgemachten Duft, der beim Backen durch unsere Küche weht. Dieses einfache Brotrezept backt köstlich goldbraun! Es ist ein klassisches Brot ohne Kneten. Für die Zubereitung benötigen Sie Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Einfach den Teig zubereiten, gehen lassen und goldbraun backen. Es ist kaum zu glauben, dass man nur vier Zutaten und minimalen Aufwand braucht, um Brot zuzubereiten, das so schmeckt, als käme es direkt vom Bäcker. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und zart. Genießen Sie es pur mit echter Butter und einer Fruchtkonfitüre oder servieren Sie es als Beilage zu einer herzhaften Suppe. Es ist eines dieser Rezepte, bei denen Sie sich wie ein richtiger Bäcker fühlen werden!

Hausgemachte Brotzutaten

Mehl – ​​Verwenden Sie Allzweckmehl, kein spezielles Brotmehl erforderlich

Wasser – verwenden Sie lauwarmes Wasser

Hefe – stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendete Hefe noch aktiv und nicht abgelaufen ist

Wie man hausgemachtes Brot macht

Das Tolle an diesem Brot ist, dass es nicht geknetet werden muss.

Während Sie den Teig zubereiten, stellen Sie den Dutch Oven zum Aufheizen in einen vorgeheizten Ofen.

Beginnen Sie damit, alle Zutaten zu vermischen, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig ein paar Mal falten und dann in zwei Teile teilen.

Legen Sie die beiden Teiglaibe in den beheizten Dutch Oven. Gehen Sie sehr vorsichtig mit dem heißen Topf um, damit er nicht verbrennt.