Stellen Sie sich die lebendigen Aromen eines klassischen Caprese-Salats vor, gepaart mit der herzhaften Behaglichkeit eines Hühnchenauflaufs. Das ist Caprese-Hähnchen-Auflauf für Sie! Dieses Gericht ist ein perfekter Leckerbissen unter der Woche und kombiniert saftige Tomaten, frisches Basilikum und cremigen Mozzarella mit zartem Hühnchen. Es ist nicht nur ein Publikumsliebling, sondern verfeinert auch Ihr Abendessen mit einer Prise frischen italienischen Geschmacks. Perfekt, wenn Sie etwas Beruhigendes, aber nicht zu Schweres wünschen, was es zu einer klugen Wahl für diejenigen macht, die einen geschäftigen Lebensstil und Gesundheit in Einklang bringen.
Dieser köstliche Auflauf passt wunderbar zu einer Beilage Knoblauchbrot oder einem knackigen grünen Salat. Für eine kohlenhydratarme Variante servieren Sie es zusammen mit Zucchininudeln oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder Spargel. Wenn Sie beeindrucken möchten, ergänzt ein Glas gekühlter Weißwein wie ein Pinot Grigio die Aromen wunderbar.
Caprese-Hähnchen-Auflauf
Portionen: 4
Zutaten4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
2 Tassen Traubentomaten, halbiert
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Balsamico-Essig
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
Extra Basilikumblätter zum Garnieren
Richtungen
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