Zutaten:
1 Pfund Rinderfilet, dünn geschnitten
1/4 Tasse Maisstärke
1/4 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Pflanzenöl (zum Braten)
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Hoisinsauce
2 Esslöffel süße Chilisauce
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel brauner Zucker
1 rote Paprika, dünn geschnitten
1 grüne Paprika, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Esslöffel Sesamsamen (zum Garnieren)
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