In der riesigen Palette an Hausmannskost gelten Makkaroni und Käse als typische amerikanische Klassiker. Mit seiner cremigen, klebrigen Köstlichkeit und den reichhaltigen, köstlichen Häppchen ist es kein Wunder, dass wir dieses Gericht zu einem festen Bestandteil unseres kulinarischen Repertoires gemacht haben. Mac and Cheese hat sich von seinen bescheidenen Anfängen in Europa bis über den großen Teich entwickelt und sich bequem in das Herz des Mittleren Westens der USA eingenistet – und in meins. Doch als Befürworter von Geschmack und Ernährung liebe ich eine Variante, die etwas Grün auf den Teller bringt: Creamed Spinach Mac & Käse. Die Kombination der cremigen Dekadenz des traditionellen Mac mit der herzhaften Güte von Spinat, einem Gericht mit hohem Eisen- und Vitamingehalt, sorgt dafür, dass Ihr Genuss mit einer nährstoffreichen Note einhergeht.
Während dieser Rahmspinat-Mac & Käse ist ein herzhaftes Gericht, das für sich alleine stehen kann. Er passt wunderbar zu einem knackigen, frischen Salat, um die Mahlzeit aufzulockern. Wählen Sie eine Mischung aus Rucola und Römersalat mit einer leichten Vinaigrette oder vielleicht einem würzigen Krautsalat, um die Cremigkeit der Nudeln zu kontrastieren. Für eine deftigere Gesellschaft ist eine Scheibe Knoblauchbrot nie verkehrt, denn sie saugt den letzten Rest der luxuriösen Käsesoße auf.
Rahmspinat Mac & Käse
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
