Heidelbeer-Käsekuchen mit Wirbel
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen Sie einen Kommentar! Dieser Heidelbeer-Käsekuchen ist ein echter Genuss und perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Naschen.
#### Zutaten:
**Für den Boden:**
– 1 1/2 Tassen zerkleinerte Kekse (z.B. Graham Cracker)
– 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
– 2 EL Zucker
**Für die Füllung:**
– 2 Tassen Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse Kristallzucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen
– 1 Tasse Heidelbeeren (zusätzlich für die Dekoration)
**Für die Heidelbeerwirbel:**
– 1 Tasse Heidelbeeren
– 1/4 Tasse Zucker
– Saft einer halben Zitrone
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