Das leckerste Zucchinirezept! Ich mache es jedes Wochenende! Sehr einfach und schnell

Zutaten:

1 Zucchini
Salz
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gerieben
3 große Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, gehackt
Scharfe Chilischote, nach Geschmack
3 Eier
Pfeffer, nach Geschmack
50 ml Milch
2-3 EL Mehl
Dill, gehackt
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
70-100 g Käse, gerieben
4-5 EL Joghurt
Petersilie oder Koriander, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt

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