Dieser frische mediterrane Salat mit Feta ist ein lebendiges und schmackhaftes Gericht, perfekt als leichte Mahlzeit oder erfrischende Beilage. Dieser Salat kombiniert bunte Paprika, Gurken, Zwiebeln und Petersilie mit cremigem Fetakäse und wird durch eine würzige Balsamico-Vinaigrette und einen Hauch Sesamsauce für eine zusätzliche Geschmacksnote verfeinert. Dies ist eine gesunde und köstliche Art, frisches Gemüse zu genießen.
Vorbereitungszeit:
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
- 2 bunte Paprika (z. B. rot und gelb)
- 1/2 Chilischote
- 1/2 große Gurke
- 1/2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Ein Bund Petersilie
- 60g Fetakäse
- 1/5 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Sesamsauce
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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