Zutaten:
Für die Bolognese-Sauce:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Karotten, fein gehackt
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- 800 g passierte Tomaten
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Lasagne:
- 250 g Lasagneplatten
- 500 g Ricotta-Käse
- 200 g geriebener Parmesan-Käse
- 400 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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