Huhn Lombardei
ZUTATEN
-4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
-1/2 Tasse Allzweckmehl
-4 Esslöffel Butter
-4 Esslöffel Olivenöl
-1 Tasse geschnittene Champignons.
-1/2 Glas Marsala-Wein
-1/2 Tasse Hühnerbrühe
-1/2 Tasse Sahne
-1/2 Tasse geriebener Mozzarella
-1/4 Tasse geriebener Parmesan
-Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
ANWEISUNGEN:
Fortsetzung auf der nächsten Seite.
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