📝Zubereitung:
1️⃣ Zunächst die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen. Anschließend Karotten putzen und beides grob raspeln, oder eventuell mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden. Eine Zwiebel in Halbringe schneiden und dazugeben.
2️⃣ In einer anderen Schüssel die Soße zubereiten: Dafür Mayonnaise mit saurer Sahne vermengen und schließlich Senf, Salz, Pfeffer, Essig und Zucker unterrühren.
3️⃣ Das geraspelte Gemüse zur Soße geben und vermischen.
❗️Tipp: Lasst den Salat vor dem Servieren mindestens zwei Stunden ziehen – dann ist er noch schmackhafter.
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