Anleitung:
- In einer Pfanne das Schweineschmalz oder Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten.
- Das Sauerkraut hinzufügen und gut vermengen.
- Lorbeerblatt und Kümmel hinzufügen, um dem Sauerkraut Geschmack zu verleihen.
- Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten: Die Thüringer Bratwurst auf einem Teller mit dem Kartoffelpüree und dem Sauerkraut anrichten. Optional können Sie Senf oder weitere Beilagen nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Genießen Sie Ihr köstliches Thüringer Bratwurst-Gericht!
ADVERTISEMENT