Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine kleine Backform oder eine Tasse ein.
Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis sie glatt und geschmolzen ist.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eiermasse rühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Dabei darauf achten, nicht zu lange zu rühren, um einen zarten Kuchen zu erhalten.
Falls gewünscht, kannst du jetzt auch noch Vanilleextrakt oder andere Extras hinzufügen.
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
Den Kuchen für etwa 10-12 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalte ihn im Auge. Der Kuchen sollte noch leicht feucht sein, wenn er aus dem Ofen genommen wird.
Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst oder direkt aus der Tasse genießt.
