ZUTATEN
- 1 kg Rinder- oder Schweinebraten
- 2 EL Dijon-Senf
- 500 ml Fleischbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel gewürfelt
- Lorbeerblätter Pfefferkörner
- Salz Pfeffer
ANLEITUNGEN
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Fleisch mit Senf einreiben, anbraten und schichten.
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Senfsauce zubereiten und über das Fleisch gießen.
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Langsam im Ofen garen.
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In Scheiben schneiden, mit Sauce servieren.
Zubereitungszeit:
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
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Koch-/Backzeit: 2 Stunden
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Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
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