Anleitung
Zubereitung der Mischung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
Verquirlen Sie in einer großen Schüssel die Eier, bis sie gut vermischt sind.
Verrühren Sie in einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, Mehl, geschmolzene Butter, Backpulver und Salz mit einer Creme.
Gehackte Frühlingszwiebeln unterrühren, um den Geschmack zu verbessern.
In die Auflaufform geben:
Gießen Sie die Eiermischung in die vorbereitete Auflaufform.
Verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.
Backen:
Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 35–40 Minuten lang oder bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.
Servieren:
Lassen Sie den Auflauf vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen.
Mit frischer Petersilie und, falls gewünscht, einer Prise Paprikaflocken garnieren.
Warm servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie diesen Auflauf mit einer Beilage aus frischem Obst oder einem grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
Er passt gut zu Toast oder einer Scheibe knusprigem Brot.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass das Backpulver gut mit dem Mehl vermischt ist, damit es gleichmäßig aufgeht.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Mischung etwas gekochten Speck oder Schinken hinzufügen.
Nährwertvorteile
Dieses Gericht bietet durch die Eier und den Käse eine gute Proteinquelle.
Es ist reich an Kalzium und Vitaminen und somit ein nahrhafter Start in den Tag.
Ernährungsinformationen
Dieses Rezept enthält Milchprodukte und Eier. Für eine laktosefreie Version verwenden Sie laktosefreien Käse und einen Butterersatz.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieser Auflauf ist reichhaltig, käsig und voller Geschmack.
Er ist einfach zuzubereiten und perfekt, um eine Menge zu verköstigen.
Die leichte und lockere Textur in Kombination mit dem herzhaften Käse macht ihn zu einer köstlichen Wahl für jede Mahlzeit.
Fazit
Käse-Eier-Auflauf ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt zum Frühstück oder Brunch eignet. Mit seiner Kombination aus reichhaltigem Käse und luftigen Eiern wird er sicher zu einem Lieblingsgericht. Genießen Sie dieses warme und wohltuende Gericht direkt aus dem Ofen!
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