Diese Gemüsekoteletts sind eine köstliche und gesunde Option für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack. Vollgepackt mit den guten Zutaten von Zucchini, Karotten und Kartoffeln und verfeinert mit Käse und Gewürzen sind diese Koteletts bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
1 Zucchini, gerieben
1 Karotte, gerieben
2 Kartoffeln, gerieben
Frühlingszwiebel, fein gehackt
100 Gramm (3,5 oz) Käse, gerieben
3 Eier, geschlagen
4 Esslöffel Grieß
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
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