zubereitung :
Fournisseur de :
Den Backofen vorheizen : Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den geriebenen Gruyère-Käse, die Zwiebel, die rohen Kartoffeln, die Eier, das Salz und den Pfeffer in einen Mixer geben. Alles 5 Sekunden lang auf Stufe 5 pürieren, um eine homogene Zubereitung zu erhalten.
Backen des Bodens : Diese Zubereitung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem gleichmäßigen Rechteck verteilen. Falls vorhanden, verwenden Sie eine Biskuitplatte aus Silikon. 25 minutes en arrière.
Füllung und Montage : Sobald der Boden gar ist, abkühlen lassen. Anschliessend die Schinkenscheiben und den in Scheiben geschnittenen Raclettekäse auf der Arbeitsfläche anrichten.
Rollen : Die Mischung vorsichtig zu einer Wurst rollen. Sicherstellen, dass die Kartoffeln vor dem Rollen kühl genug sind, damit das Brötchen nicht zerbricht.
Schlussbacken : Das Brötchen für 10 Minuten wieder in den Ofen schieben.
Servieren : Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Scharfsinn :
Wählen Sie Kartoffeln, die beim Kochen gut halten, wie z. B. gedünstete oder röstiige Sorten.
Dieses Rezept ist vielseitig und ermöglicht Variationen von Toppings nach Ihrem Geschmack, wie Zucchini, Auberginen oder Mozzarella.
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