Dieses schmackhafte Gericht kombiniert zarte Kartoffeln, knackiges Gemüse und cremigen Käse und schafft so eine perfekte Balance aus Geschmack und Konsistenz. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder einen besonderen Anlass, dieser Auflauf wird sicher jedem am Tisch schmecken. Los geht‘s!
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 15 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten
Zutaten
3 große Kartoffeln, geschält und gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, geschält und gerieben
1 Paprika, fein gehackt
Olivenöl zum Anbraten
Salz nach Geschmack
Schnittlauch, gehackt
3 Eier
300 ml Milch
200 g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
150 g Käse, gerieben
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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