Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Eier und die Milch vermengen. Rühren Sie kräftig, um einen glatten Teig zu erhalten. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie erneut um.
- Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse in den Teig geben. Mischen Sie die Zutaten gut, um sicherzustellen, dass der Schinken und der Käse gleichmäßig im Teig verteilt sind.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen, um die Pfannkuchen zu braten.
- Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig, um einen dünnen Pfannkuchen zu bilden. Braten Sie ihn von beiden Seiten goldbraun.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem grünen Salat garnieren.
Genießen Sie Ihre herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse!
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