Öl erhitzen:
In einer tiefen Pfanne genug Speiseöl erhitzen, um die Zucchinischeiben zu bedecken. Das Öl auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
Zucchini frittieren:
Sobald das Öl heiß ist, die Zucchinischeiben vorsichtig in kleinen Portionen hinzufügen.
Etwa 5 Minuten frittieren oder bis die Zucchinichips goldbraun und knusprig sind.
Abtropfen lassen und servieren:
Die Zucchinichips aus dem Öl nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Sofort servieren, solange sie noch heiß und knusprig sind.
