Zubereitung:
1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke, den gehackten Knoblauch, die geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
3. Die Kartoffeln gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
4. Die Kartoffeln etwa 30-35 Minuten rösten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Sobald die Kartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30-35 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Kalorien: 250 kcal | Portionen: 4 Portionen
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