8 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
1/2 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
1 1/2 Tassen Cheddar-Käse, klein gewürfelt
So machen Sie klassischen Erbsensalat
In einer großen Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Erbsen, Speck, Zwiebel und Käse in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, um das Dressing zu verteilen.
Bis zum Servieren kühl stellen, aber mindestens 1 Stunde. Vor dem Servieren nach Belieben mit mehr knusprigem Speck garnieren. Guten Appetit!
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