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Zubereitung:
- Mehl, Milch, Butter und Salz in einer Schüssel vermischen. 2. Kneten, dann mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3. Die Kartoffeln kochen, zerstampfen und mit der Mayonnaise vermischen. 4. Den Teig flach drücken und mit der Kartoffelmischung und dem geriebenen Mozzarella füllen. 5. Die Ränder umschlagen und erneut flach drücken. 6. In einer gefetteten Pfanne von beiden Seiten backen.
