Zutaten:
– 10 Bratwürste
– 1 große gelbe Zwiebel, dünn geschnitten
– 1,4 l Bier (vorzugsweise ein Lager oder Ale, das zu den Würsten passt)
– 3 gehackte Knoblauchzehen
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Pflanzenöl
Anleitung:1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 204 °C (400 °F) vor.
2. Legen Sie Zwiebelringe in eine Alufolienform und belegen Sie sie mit Knoblauch und Olivenöl.
3. Geben Sie die Bratwürste hinzu, gießen Sie Bier darüber und tauchen Sie sie zur Hälfte in Flüssigkeit. Bedecken Sie sie mit Folie.
4. Backen Sie sie 30 Minuten lang, wenden Sie die Bratwürste dann und backen Sie sie weitere 30 Minuten. 5. Um die braune Farbe zu erhalten, braten oder grillen Sie die Bratwürste. Geben Sie die Bratwürste zurück in die Biermischung, damit sie warm bleiben.
Servieren Sie Ihre im Ofen geschmorten Bierbratwürste heiß mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie die tiefen, wohltuenden Aromen, die dieses einfache, aber sättigende Gericht bietet.
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