Hackfleischauflauf mit viel Käse, ein sehr leckeres Rezept!

Wasser

Präparat

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Die Zwiebeln klein schneiden und den Knoblauch in die Presse drücken. Etwas vom Hackfleisch zupfen, mit den gehackten Zwiebeln in Butter anbraten, mit Knoblauch und Gewürzen würzen.

Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, mit Milch und 250 ml Wasser ablöschen. Den geschmolzenen Käse in die Soße geben und unter Rühren schmelzen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Den Auflauf gut einfetten. Abwechselnd die Lasagneblätter, das Hackfleisch, die Sauce und die Goudascheiben schichten. Die vorletzte Schicht sollte aus Soße bestehen, die letzte aus Käse. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.