Griechischer Kuchen ohne Mehl mit 400 g Joghurt und Pudding

Zubereitung

So geht es zuerst Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

Danach Legen Sie eine viereckige Backform mit Backpapier aus, damit später keine Kuchenreste kleben bleiben.

Jetzt  trennen Sie die 5 Eier.
Als nachstes das Eiweiß wird schön schaumig geschlagen, das Eigelb mit dem Xylit verquirlt.Geben Sie den Joghurt, die Vanille und den Zitronenabrieb zur Eigelb-Masse.