Manchmal braucht man einfach ein schnelles und leckeres Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Ein Goudasalat mit Pfeffer ist genau das Richtige für solche Momente. Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell zubereitet. In nur 3 Minuten können Sie einen frischen, würzigen Salat auf den Tisch zaubern, der als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht dient. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie einfach es ist, diesen köstlichen Salat zuzubereiten.
Warum Goudasalat?
Gouda ist ein milder, cremiger Käse, der sich hervorragend für Salate eignet. Er bringt eine angenehme Würze und eine samtige Textur mit, die perfekt mit dem knackigen Gemüse harmoniert. Der Pfeffer gibt dem Salat einen zusätzlichen Kick und hebt die Aromen hervor. Dieser Salat ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch vielseitig und anpassbar.
ZUTATEN
- 200 g Gouda am besten mittelalt oder alt
- 1 rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
ANLEITUNGEN
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Gouda vorbereiten: Den Gouda in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
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Gemüse vorbereiten: Die Paprika und die Gurke waschen. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Alles zum Gouda in die Schüssel geben.
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Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Weißweinessig verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
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Salat anrichten: Das Dressing über die Käse-Gemüse-Mischung gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Den Salat auf zwei Teller verteilen und mit frischen Kräutern garnieren.
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Servieren: Sofort servieren und genießen!
Nährwerte und Zubereitungszeit
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Dieser Goudasalat mit Pfeffer ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch nahrhaft. Hier sind die geschätzten Nährwerte pro Portion:
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Kalorien: 350 kcal
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Eiweiß: 20 g
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Fett: 28 g
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Kohlenhydrate: 8 g
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