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Gemüsesuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, perfekt für kalte Tage oder wenn Sie sich einfach nach einer wohltuenden Suppe sehnen. Hier ist ein einfaches Rezept für diese köstliche Suppe:
Zutaten:
500 g Rindfleisch (z. B. Suppenfleisch oder Gulasch)
2 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, gewaschen und in Scheiben geschnitten
2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Lau
chstange, gründlich gewaschen und in Ringe geschnitten
1 Liter Rinderbrühe
2 Lorbeerblätter
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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