Anleitung:
- In einer Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie die Avocado- und rote Zwiebelsalsa vor. In einer Schüssel die gewürfelten Avocados, gehackte rote Zwiebel, gewürfelte Tomate, Limettensaft, gehackte Korianderblätter, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren und beiseite stellen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Grill legen. Etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen oder bis das Hähnchen durchgegart ist und eine interne Temperatur von 75°C erreicht hat.
- Die gegrillten Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
- Die gegrillten Hähnchenbrustfilets auf Teller verteilen und mit der Avocado- und roten Zwiebelsalsa garnieren.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Limettenschnitzen und frischen Korianderblättern garnieren.
- Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit Avocado- und roter Zwiebelsalsa sofort und genießen Sie dieses köstliche Gericht!
Diese Kombination aus saftigem gegrilltem Hähnchen und der erfrischenden Avocado- und roten Zwiebelsalsa ist einfach köstlich und perfekt für warme Tage auf der Grillparty oder als leichtes Abendessen. Guten Appetit!
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