Anleitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und durchgekocht ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleischmischung darauf verteilen, dabei an einem Ende etwas Platz lassen.
- Den geriebenen Käse über die Hackfleischschicht streuen.
- Den Blätterteig von der belegten Seite her aufrollen, sodass eine Rolle entsteht.
- Die Rolle auf das vorbereitete Backblech legen. Optional kann die Oberfläche mit einem verquirlten Ei bestrichen werden, um eine goldene Kruste zu bekommen.
- Die Rolle für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie in Scheiben schneidest und servierst.
Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein köstlicher Snack oder eine Hauptmahlzeit, die sicherlich ein Hit sein wird! Guten Appetit!
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