Zubereitung:
In einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser die Makkaroni 6 Minuten lang kochen, abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und dann das Hackfleisch hinzufügen. Kochen lassen, bis das Hackfleisch fast gar ist. Dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und noch einmal 2 Minuten kochen. Bei Bedarf überschüssiges Fett ablassen.
Tomatensauce, Milch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Die Hitze reduzieren und für ca. 3 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen festigen können.
Die Makkaroni unterheben und den Käse nacheinander dazugeben, bis sich alles vermischt und der Käse geschmolzen ist.
Gehackte Petersilie einrühren und warm servieren.
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