ZUTATEN
- 2 große Äpfel
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Öl zum Ausbacken
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
ANLEITUNGEN
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Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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Teig zubereiten: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
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Äpfel eintauchen: Die Apfelscheiben in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
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Ausbacken: In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Die Teig-bedeckten Apfelscheiben in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Dies dauert pro Seite etwa 1-2 Minuten.
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Bestreuen: Die fertigen Apfelküchle auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Nährwerte pro Portion
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Kalorien: ca. 150 kcal
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Eiweiß: 2 g
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Fett: 5 g
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Kohlenhydrate: 25 g
Zubereitungszeit
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Vorbereitungszeit: 2 Minuten
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Kochzeit: 1 Minute
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Gesamtzeit: 3 Minuten
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