Zutaten
- 100 g Cheddar, in Stücken
- 200 g Emmentaler, in Stücken
- 300 g Magerquark
- 10 Eier
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Rapsöl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 50 g Ketchup
- 1 EL Senf
- 100 g Mayonnaise
- 1 TL Weißweinessig (alternativ Gurkenwasser)
- 0,5 Eisbergsalat
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 6 Gewürzgurken, in Scheiben
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