Hühnersuppe

Hühnersuppe Zutaten: – 1 kg Suppenhuhn – 2 Karotten – 2 Petersilienwurzeln – 1 Stange Lauch – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 5 Pimentkörner – 5 Wacholderbeeren – 1 Lorbeerblatt – 1 Teelöffel Pfefferkörner – 2-3 Zweige Thymian – 2-3 Zweige Petersilie – 3 Liter Wasser – Salz nach Geschmack – 250 g Suppennudeln … Read more

Supersaftiger Apfelkuchen

Zutaten: 150 g Margarine oder weiche Butter 130 g Zucker 3 Eier ½ Packung Backpulver 270 g Mehl 1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernte Fett für die Form viel Butter zum Bestreichen viel Zucker oder Zimtzucker Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite

Gulasch aber mit Knödelchen

Zutaten 1 kg Gulasch, halb Schwein und halb Rind 3 große Gemüsezwiebeln, kurz schneiden 2 Knoblauchzehen, kurz gehackt 2 Möhren, kurz geschnitten 2 – 3 EL Tomatenmark 200 ml Rotwein, hier 150 ml ca. 500 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer, 2 EL Paprikapulver, Lorbeerblat 2 EL Öl zum Anbräunen, hier 1 EL Zu Händen die Knödel: … Read more

Gulasch mit Spätzle

ZUTATEN FÜR DAS GULASCH: 1 kg Fleisch (Rind und Schwein) 1 kg rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 EL Distelöl 3 EL Paprikapulver edelsüß 3 EL Tomatenmark 500 ml Rotwein trocken 400 ml Gemüsebrühe 3 Lorbeerblätter 2 TL schwarzer Pfeffer Salz nachher Würze FÜR DIE SPÄTZLE: 350 g Mehl 3 Hoden (M) 300 ml Wasser 1 … Read more

Bauerntopf

Zutaten: 300gr. Gehacktes 1 .Zucchini 1/2 Packung Champignons 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 500 ml passierte Tomaten 1/2 Becher Creme Fraiche 2-3 El Tomatenmark 1-2 El Mehl 5-6 Kartoffeln Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hackfleisch-Nudelpfanne

ZUTATEN: 300g Rinderhackfleisch 200g Fusilli 1 memorizing Paprika 1 grüne Paprika 1 kleine Dosage Mais 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400ml Tomatensauce Basilikum von @koro_de 50g geriebenen Käse (mehr natürlich besser) 500ml Gemüsebrühe Salz&Pfeffer Paprikapulver (edelsüß&rosenscharf) Öl Fortsetzung auf der nächsten Seite

Omas Kohlrouladen

Zutaten 1 Wirsingkohl oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Schrippe, konservativ 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Vernebelung 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Fortsetzung auf der nächsten Seite