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ZUTATEN Für die Kartoffeln: 750 gKartoffeln 2 ELOlivenöl Salz Pfeffer Für die Soße: 1Knoblauchzehe 70 mlÖl 2 ELDijonsenf 2 ELApfelessig 1 ELZucker 2 ELfrische Petersilie ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales 500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Traubensaft 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder Das Suppengemüse schälen, waschen … Read more
Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche Frikadellen nach Omas Art: Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind ) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 3 EL Paniermehl oder Semmelbrösel 2 EL Senf 2 EL Ketchup Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss (optional) Frische Kräuter (z.B. Petersilie), fein gehackt 2 EL Öl … Read more
Zutaten: 1 kg Hirschfleisch, in Würfel geschnitten 2 große Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 200 ml Rotwein 500 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 Lorbeerblätter 4 Pimentkörner 4 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Zutaten: 200 g Gelderländer Bauchspeck, gewürfelt 4 Mettenden 500 g Schälrippchen 3 Kartoffeln, gewürfelt 300 g getrocknete Erbsen (oder alternativ TK-Erbsen) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 großes Suppengemüse (Lauch, Möhren, Sellerie), gewürfelt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Liter Wasser oder Gemüsebrühe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN 1,2 kgSchweinekarree 200 gRauchkäse gerieben oder in Scheiben 2 St.Wurst 4 St.Zwiebeln, klein geschnitten 4 St.Knoblauchzehen 1 Pck.Kochsahne Kümmel, Thymian Salz, Pfeffer Senf edelsüßes Paprikapulver ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für 8 portionen 1 Weißkohl 2 Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne, ca. 250 ml- 350 ml 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 0,7 Liter – 1 Liter Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian 1/2 tl Oregano Petersilie Salz Pfeffer Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 5 Scheibe/n Ananas aus der Dose 5 Scheibe/n Toastbrot 3-4 Msp. Margarine (Sonnenblumenmargarine) 2-3 Scheibe/n Schinken, gekocht 5 Scheibe/n Käse (quadratischer Emmentaler) Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:Für den Teig:150 g Mohn100 g Kokosraspeln100 g Zucker100 g gemahlene Haselnüsse8 St. Eiweiß4 St. EigelbFür die Creme:4 St. Eigelb2 Tassen Milch1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack1/2 Tasse Zucker1 EL Zitronensaft2 EL Kirschlikör250 g ButterFür die Kirsch-Schicht:450 g Sauerkirschen aus dem TK4 EL Zucker2 EL Zitronensaft2 TL MaisstärkeFür die Glasur:100 g weiße SchokoladeÖl nach Bedarf Fortsetzung … Read more