Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Wählen Sie für den Belag saftige, aromatische Äpfel, die den Geschmack des Kuchens intensivieren.
Der Schmandguss sollte erst nach dem Vorbacken des Teigs hinzugefügt werden, um eine optimale Verteilung und Bindung zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Obstsorten verwenden? Ja, Birnen oder Pflaumen können ebenfalls eine köstliche Variante darstellen.
Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf? Der Kuchen hält sich abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Tage.
Kann ich den Schmand durch eine andere Zutat ersetzen? Creme fraiche kann eine Alternative sein, allerdings verändert dies Geschmack und Konsistenz.
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