Ah, Cannelloni mit Lauch und geräuchertem Lachs, ein köstlich cremiges und leckeres Gericht!

2⃣ In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den geschnittenen Lauch dazugeben und anbraten, bis er weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3⃣ In einer Schüssel den Ricotta, die Hälfte des geriebenen Parmesans, die Räucherlachsstücke, den gekochten Lauch und 100 ml Crème fraîche vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4⃣ Füllen Sie die Cannelloni mithilfe eines Löffels oder eines Spritzbeutels mit dieser Mischung.