Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch, gehackt
- Frischer Dill, gehackt
- 2 Eier
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Thymian
- 60 g (3 Esslöffel) Käse, gerieben
- 5 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Olivenöl, zum Braten
- Zusätzlicher Käse zum Bestreuen
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