ZUTATEN:
Für den Biskuitteig:
2 Eier
1 Esslöffel warmes Wasser
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
70 g Mehl
30 g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
Für die Pfirsichmasse:
1 große Dose Pfirsiche
5 Blatt weiße Gelatine
Für die Quark-Sahne:
8 Blatt weiße Gelatine
750 g Quark
150 g Yoghurt
120 g Zucker
Saft von 1 Zitrone
300 ml Sahne
Für den Saftspiegel:
3 Blatt weiße Gelatine
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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