Zutaten:
1 mittelgroße Aubergine
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Natives Olivenöl extra
Tomatenpüree 150g
Salz und Pfeffer
Basilikumblätter (5-6)
Natives Olivenöl extra
Geriebener Parmesan 100g
Mozzarella Fior di Latte 120g
Semmelbrösel 80g
Getrockneter Thymian
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