Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
- 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 300 g ungekochter Reis
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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