Zutaten:
1 kg frischer Rotkohl
2 Lorbeerblätter
1 große Zwiebel
5 Gewürznelken
Ein wenig Butterschmalz
1 kleines Glas Apfelmus
Eine Prise Salz
Eine Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Eine Prise Zucker
Ein wenig Himbeeressig
Ein wenig Gemüsebrühe
Rinderhackfleisch (für die Frikadellen)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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