Zutaten:
- 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg), in Stücke geschnitten
- 2 Karotten, grob gehackt
- 2 Stangen Sellerie, grob gehackt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- Salz nach Geschmack
- Wasser
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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