Zutaten:
- 1,5 kg dicke Schweinerippchen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional, für einen rauchigen Geschmack)
- 2 EL Olivenöl
- BBQ-Sauce nach Geschmack
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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