1. Zutaten: 100 g Apfel (grob geraspelt) 2 Eier 20 g Reissirup oder Ahornsirup 120 ml Sprudelwasser 150 g griech. Joghurt 30 – 40 g Haferflocken 120 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Zimt Anleitung 1. Als erstes die Apfel schälen und grob raspeln. Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. … Read more
Zutaten: 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Gulasch oder Rindergulasch) 2 Zwiebeln, gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Selleriestangen, gehackt 3 Kartoffeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 400 g) 1 Liter Rinderbrühe 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Öl zum Braten Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 3 Scheiben altbackenes Brötchen oder Semmel, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 2 EL frisch gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Senf Eine Prise Muskatnuss (optional) Paniermehl Öl zum Braten Fortsetzung auf … Read more
Kentucky Butter Cake Cookies sind eine köstliche Variante des traditionellen Kentucky Butter Cake, einem Grundnahrungsmittel im Süden, das für seine feuchte Konsistenz und seinen reichhaltigen Buttergeschmack bekannt ist. Diese Kekse fangen die Essenz des beliebten Kuchens ein, aber in einer Form, die sich perfekt zum Teilen und Knabbern eignet. Diese Kekse sind ideal für Familientreffen, … Read more
Zutaten: Verschiedene Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst oder Wild (traditionell wurde auch Wildschwein verwendet) Sauerkraut (frisch oder aus der Dose) Frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie Tomatenmark Gewürze wie Lorbeerblätter, Piment, schwarzer Pfeffer siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pizzateig ist eine Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, die geknetet und ruhen gelassen und dann zu einer dünnen Basis ausgestreckt wird, die gebacken wird, was je nach gewünschtem Stil die charakteristische knusprige oder weiche Textur ergibt. Zutaten: 2 ½ Tassen Weizenmehl 1 Tasse warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel … Read more
Zutaten für 4 Personen 250g Mehl 4 Eier 1/2 l Milch 1 Prise Salz 2 Esslöffel Zucker 50 g geschmolzene Butter Fortsetzung auf der nächsten Seite
300g Kekse (z.B. Butterkekse, Löffelbiskuits, Spekulatius..) – 150g geschmolzene Butter Füllung 250g Quark 400g Mascarpone 450g Frischkäse 3 EL Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif Karamell Nüsse 70g gehackte Haselnüsse 5 EL Puderzucker 3 EL Sahne Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: 1 kg Weizenmehl 1 Würfel Hefe, frische 50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack 1 EL Salz 100 g Butter 530 ml Milch, je nachdem auch etwas mehr 1 Ei(er), zum Bestreichen evtl. Mandelblättchen evtl. Hagelzucker Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ernährungsinfo (6 Personen ca. ) 670 kcal 2810 kJ 60g Eiweiß 46g Fett 7g Kohlenhydrate Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 … Read more