Month: July 2024

Gebackene Schweinekoteletts mit Ananas sind ein klassisches Gericht, das den herzhaften Geschmack von Schweinefleisch mit dem süßen und säuerlichen Geschmack von Ananas kombiniert und so eine harmonische Geschmacksbalance schafft. Dieses Gericht ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie Obst Fleisch beim Kochen ergänzen und einen reizvollen Kontrast bieten kann. Obwohl der genaue Ursprung der Kombination von … Read more

Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten 450 g Mehl 260 ml Kefir Salz nach Bedarf 1 TL Natron Fortsetzung auf der nächsten Seite

🥩 Zutaten: – Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen – Frischer Spargel – Kartoffeln – Öl oder Butter zum Braten – Salz, Pfeffer, Paprikapulver – Zitronenscheiben und Petersilie zum Garnieren 🍳 Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions Zutaten: – 4 Hänschenschnitzel – 500 g Champignons – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml Sahne – 1 EL Mehl – 1 EL Butter – Salz – Pfeffer – Paprikapulver – 4 Portionen Pommes Frites – Öl zum Rösten Fortsetzung auf der nächsten Seite

Haben Sie jemals etwas so Leckeres probiert, dass Sie es kaum ertragen können … und etwas, von dem Sie noch mehr überrascht sind, dass Sie es tatsächlich gemacht haben? Dies ist eines dieser Rezepte. Wenn Sie diese Truthahntaschen zubereiten: Deli-Truthahn, werden Sie das Gefühl haben, als wären Sie gestorben und längst im Himmel angekommen. Truthahn … Read more

Hähnchenschnitzel à 175 g 2 grobes Salz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl etwas Öl 3 EL Butter 1 EL Zwiebel ca. 75 g 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote ½ frische Champignons 250 g Crème fraîche 150 g 1 Becher Pommes frites TK 250 g Petersilie zum Garnieren 2 Stängel … Read more

Zutaten: Reife Tomaten (am besten verschiedene Sorten für Farbe und Geschmack) Frisches Basilikum Mozzarella-Kugeln oder Burrata-Käse (optional) Olivenöl extra vergine Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite…

ZUTATEN Für den Teig (1 Tasse = 150 ml): 1 St. Ei 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Milch 1 Tasse Mehl 1 Tasse gemahlene Walnüsse 1/2 Pck. Backpulver Für die Creme: 300 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 4 EL Zucker 125 g Butter Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten 1 Schuss Öl oder etwas Butter 1 Zwiebel(n), mittel bis groß 100 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck) 200 g Champignons 2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark 1 EL, gestr. Mehl 2 Schuss Weißwein, trocken 200 ml Schlagsahne oder Küchensahne 1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten 2 Prise(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Das Rezept wird … Read more