Month: July 2024

Zutaten:   1 Prise Salz 2 Vanilleschoten 550 ml Milch 60 g Kristallzucker 1 TL Zitronensaft 100 g Staubzucker 2 Pck Vanillezucker 4 Eier 2 EL Schokoraspeln Fortsetzung auf der nächsten Seite

Im Schongarer geschmortes Steak und Zwiebeln mit Kräuterknödeln haben einfach etwas wunderbar Tröstliches, besonders an diesen kühlen Abenden im Mittleren Westen. Dieses Rezept erinnert an die klassischen Sonntagsessen, die ich aus meiner Kindheit kenne, voller herzhafter Aromen und einem heimeligen Duft, der die Küche erfüllt. Es ist perfekt für vielbeschäftigte Berufstätige wie uns – Sie … Read more

Zutaten: 250 g Nudeln (Form nach Wahl) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rohe rote Paprika, gewürfelt 600 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung) Salz nach Geschmack Getrockneter gemahlener Oregano nach Geschmack Getrockneter gemahlener süßer Paprika nach Geschmack 2 Tomaten, gehackt 1 Lauchstange, fein geschnitten 40 g Butter 20 g Allzweckmehl 500 … Read more

Zutaten 250 g Spirallen Nudeln gekocht, abgetropft, erkaltet 1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft, zerpflückt, Öl aufgefangen 1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten ½ Chilischote(n), rot, mild, in feine Streifen geschnitten 3 Tomate(n), entkernt, gestückelt 4 Schalotte(n), geschält, fein gewürfelt 2 – 3 EL Mayonnaise 1 Würfel Zucker 3 EL Sauce (Barbecue – Sauce) 1 … Read more

Schnitzel: Schnitzel aus der Oberschale ( ca. 550 g ) 3 grobes Meersalz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl 100 g Eier 2 Kochsahne 2 EL Semmelbrösel 100 g Öl 1 Tasse   Rosenkohl: ( Für 2 Personen ) Rosenkohl 300 g Currypüree: Sellerie ( Geputzt 300 g ) 400 g Kartoffeln 300 … Read more

Zutaten: Blätterteig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht) Verschiedene Füllungen nach Wahl: Frischkäse mit gehackten Kräutern Geschnittene Kirschtomaten und Mozzarella Gebratene Pilze mit Knoblauch und Thymian Geräucherter Lachs mit Frischkäse und Dill Spinat und Feta Optional: Eigelb zum Bestreichen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten (2-3 Personen): 250 g Tatar oder Rinderhack 1 Zwiebel 1 rote Paprika 500 g passierte Tomaten 100 g Creme Legere oder Fraiche 100 g Reibekäse Light 4 Tortilla Wraps Salz, Pfeffer Gewürze: Chili Gewürz nach Wahl, optional noch Chili Flocken Etwas Öl zum Anbraten siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

ZUTATEN Blätterteig Ananas Vanillepuddingcreme Zucker Mit nur 3 Zutaten in 15 Minuten fertig, der beste Leckerbissen aller Zeiten! ZUTATEN Blätterteig Ananas Vanillepuddingcreme Zucker Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite  siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

1. Pizzateig ist eine Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, die geknetet und ruhen gelassen und dann zu einer dünnen Basis ausgestreckt wird, die gebacken wird, was je nach gewünschtem Stil die charakteristische knusprige oder weiche Textur ergibt. Zutaten: 2 ½ Tassen Weizenmehl 1 Tasse warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 … Read more

Einleitung: Ein Fest für die Sinne Der Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise ist ein Traumgericht für jeden, der die reichen Aromen der griechischen Küche in einem einfachen, aber unglaublich leckeren Rezept genießen möchte. Diese Kombination aus würzigem Gyros, cremiger Sauce Hollandaise und dem pikanten Geschmack von Knoblauch macht diesen Auflauf zu einem unwiderstehlichen Genuss. … Read more