Gebackene Zucchini-Pfannkuchen: das Rezept für ein leckeres und knuspriges vegetarisches Gericht

Zutaten Mittlere Zucchini 2 Ei 1 Semmelbrösel 150 gr Geriebener Parmesankäse 50 gr Rosmarin 1 Zweig Natives Olivenöl extra schmecken Salz schmecken Pfeffer schmecken für die Soße Natürlicher griechischer Joghurt schmecken Senf schmecken Mayonnaise schmecken Gebackene Zucchini-Küchlein sind ein köstliches und schmackhaftes Rezept, eine leichtere Variante der klassischen frittierten Zucchini-Küchlein. Sie eignen sich ideal für … Read more

Puddingbrezel

Zutaten: 590 ml Milch, 1,5 % Fett 2 Packungen Vanillepuddingpulver 110 g Zucker 230 g Magerquark 4 EL Pflanzenöl 350 g Weizenmehl 2 TL Backpulver Fortsetzung auf der nächsten Seite

Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite, fragen mich Gäste nach dem Rezept.

Wenn ich an Hausmannskost denke, fallen mir als erstes die Schweinekoteletts mit überbackenen Kartoffeln ein, die meine Mutter früher gemacht hat. Die Erinnerung an diese saftigen Schweinekoteletts gepaart mit der cremigen Textur von Kartoffeln weckt immer wieder Nostalgie. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich; Es ist umgeben von der Wärme der Familienerinnerungen und der Liebe, … Read more

Spargelsalat mit Schinken und Ei

Zutaten: 500 g frischer Spargel 100 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten 4 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten Frischer Schnittlauch, fein gehackt, für die Garnierung Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 1 TL Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite