1 Prise Zucker 1 Scheibe unbehandelte Zitrone 200 g Butter 2,5 kg weißer Spargel Salz, weißer Pfeffer 2 Eigelb 3 EL trockener Weißwein 1 EL essig 220 g Kochschinken (Puten in Scheiben) 60 g Gouda Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Für die gefüllten Hähnchenbrüste: – 4 Hähnchenbrüste, halbiert – Salz – Schwarzer Pfeffer – Italienische Gewürzmischung – 150 Gramm Käse – Frische Petersilie, gehackt – 3 Knoblauchzehen, gehackt Für den Käse-Kartoffel-Auflauf: – 600 Gramm Kartoffeln, in Scheiben geschnitten – Salz – Pflanzenöl – Getrocknete Petersilie Für die Soße: – 200 ml Pflanzenöl – 1 … Read more
Rosenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln Zutaten: 500 g Hackfleisch von rind 1 kg Kartoffel(n), fest kochend 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Beutel Rosenkohl, frisch oder TK 2 Becher Sahne-Schmelzkäse Maggi, oder 2-3 EL Brühe Salz und Pfeffer 300 ml Milch Mehl Butter Paniermehl Zitronensaft Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für die Frikadellen: 500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Senf Optional: gehackte Petersilie oder andere Gewürze nach Geschmack Öl zum Braten Zutaten für das Kohlrabi-Karotten-Gemüse: 2 Kohlrabi, geschält und in Stifte geschnitten 2 große Karotten, geschält und in … Read more
Einleitung: Eine Symphonie aus Schokolade, Sahne und Kirschen „Schwarzwälder Kirschtorte“ – allein der Name dieses Klassikers der deutschen Konditoreikunst weckt Begehrlichkeiten. Diese Torte ist eine perfekte Komposition aus saftigen Schokoladenböden, luftiger Sahne und säuerlichen Kirschen, abgerundet mit einem Hauch von Kirschwasser. Ideal für festliche Anlässe, als Highlight eines jeden Kaffeeklatsches oder einfach als besondere Leckerei … Read more
Lecker Erdbeerkuchen mit Schmand Vanillecreme ZUTATEN Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 1 1/2 kg Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot … Read more
Zutaten: 4 Eier 4 Englische Muffins, halbiert und getoastet 200 g geräucherter Lachs Hollandaise-Sauce (kann entweder selbstgemacht oder gekauft sein) Frischer Dill, gehackt (optional, als Garnitur) Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: 250 g Kakaokekse 90 ml Butter Creme: 800 g Weißer Joghurt 50 g Honig 1 Löffel Zitronenschale 9 g Gelatine Erdbeerschicht: 400 g Erdbeeren 100 ml Wasser 50 g Zucker 20 g Speisestärke siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Gönnen Sie sich die unwiderstehliche Köstlichkeit dieser Käse-Knoblauch-Stäbchen! Perfekt für 2-4 Personen. 📝 Zutaten: Teig: 200 g Brotmehl 🍞 5 g (0,5 EL) Instant-Trockenhefe 8 g (1 EL) Zucker 4 g (0,5 EL) Salz 15 g (2 EL) Olivenöl (Speiseöl kann verwendet werden) 120 ml warmes Wasser Knoblauchsauce: 10 g (0,5 EL) gehackter Knoblauch 20 … Read more
Zutaten Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer etwas Sardellenpaste Für die Brühe: 1 Liter Fleischbrühe, klare Salz 1 große Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt 3 Körner Piment 3 Pfefferkörner Für die Sauce: 3 EL Butter oder Margarine 2 EL Mehl … Read more