Month: June 2024

Genießen Sie zartes Gyrosfleisch, perfekt gewürzt und gegrillt, verfeinert mit einer cremigen Metaxasauce aus Metaxa-Brandy, Sahne und Tomaten. Serviert mit knusprigen Pommes frites oder frischem Pita-Brot, Zwiebeln und Tzatziki, bietet dieses Gericht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Liebhaber der mediterranen Küche! Zutaten 800 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 2 EL Metaxa 2 Paprikaschote(n), rot 150 … Read more

1 Dose Ananas, in Stücken 450 ml Orangensaft 100 ml Kokosnusscreme (ersatzweise Kokosnussmilch) 250 ml Sahne 1 Packung Puddingpulver, Vanille Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 800g Wildfleisch (Reh, Hirsch oder Wildschwein), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) 500ml Wildfond oder Fleischbrühe 250ml Rotwein 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Optional: Gemüse wie Paprika, Karotten oder Pilze Das … Read more

Zutaten 100 g Cheddar, in Stücken 200 g Emmentaler, in Stücken 300 g Magerquark 10 Eier Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel, halbiert 20 g Rapsöl 500 g Rinderhackfleisch 50 g Ketchup 1 EL Senf 100 g Mayonnaise 1 TL Weißweinessig (alternativ Gurkenwasser) 0,5 Eisbergsalat 2 Tomaten, in Scheiben 6 Gewürzgurken, in Scheiben Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten 600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form Fortsetzung auf der nächsten Seite

Bruschetta ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres italienisches Vorspeisengericht, das durch seine frischen Zutaten und den intensiven Geschmack überzeugt. Diese knusprigen Brotscheiben, belegt mit einer Mischung aus Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl, sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch gesund. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Bruschetta, das so lecker … Read more

Schnitzel mit Senfsauce: Ein Gaumenschmaus Einleitung: Ein Klassiker neu interpretiert Schnitzel mit Senfsauce ist eine köstliche Variante des traditionellen Schnitzelgerichts, das durch die pikante und cremige Senfsauce einen besonderen Twist erhält. Diese Kombination bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber der herzhaften Küche begeistern wird. Das zart panierter Schnitzel, serviert mit dieser einzigartigen Sauce, verspricht ein … Read more

Zutaten: 500 g getrocknete grüne Erbsen 200 g durchwachsener Speck oder geräucherte Wurst, in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Möhren, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1 TL Majoran Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe Optional: etwas frische Petersilie zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Schweinerouladen mit Frischkäsefüllung in Rahmsauce ist ein köstliches Gericht der deutschen Küche. Hier ist ein Rezept, um Schweinerouladen mit Frischkäsefüllung in Rahmsauce zuzubereiten: Zutaten: 4 Schweineschnitzel (ca. 150-200 g pro Stück) 200 g Frischkäse (z.B. Kräuterfrischkäse) 4 Scheiben durchwachsener Speck Senf Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 Möhren 2 EL Öl 500 ml Rinderbrühe 200 … Read more

Zutaten 6 große grüne Paprika 1-1/2 Pfund Hackfleisch 3/4 Tasse gehackte Zwiebeln 3 Dosen (je 15 Unzen) Tomatensoße, aufgeteilt 3 Tassen gekochter Reis 1/4 Teelöffel plus 1/8 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel plus 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel plus 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer Optional: geriebener Cheddar-Käse, gehackte frische Petersilie, saure Sahne Fortsetzung auf der nächsten Seite